1月22日(水)から、実習の事前学習が始まりました。クラスやグループに分かれて、日程や個人目標などを確認しました。
今日は、1、2年生の決意表明式がありました。
実習先や目標について、立派な態度で発表することができました。
すでに実習へ行っている生徒もいますが、ほとんどの生徒は、来週27日(月)から始まります。寒い時期ですので、体調管理をしっかりするようにしましょう。
授業参観の後、PTA厚生部主催のキャリア教育に関する研修会「おいしいコーヒーの淹れ方・楽しみ方 R1」がありました。30名の参加がありました。
初めに、本校の「接遇」の取り組みについて、紹介しました。小学部から取り組むことで、高等部全生徒が岡山県特別支援学校技能検定を受検することができていることを紹介しました。
次に、昨年度もお招きした、カフェを経営されている江田基宏様を講師に、おいしいコーヒーの淹れ方を教えていただきました。
「新鮮なコーヒー豆を使う」「ゆっくりお湯を注ぐこと」がポイントだそうです。
いい香りのおいしいコーヒーと高等部食品加工班のクッキーで、素敵なひと時を過ごすことができました。