授業参観の後、PTA厚生部主催のキャリア教育に関する研修会「おいしいコーヒーの淹れ方・楽しみ方　R１」がありました。３０名の参加がありました。

初めに、本校の「接遇」の取り組みについて、紹介しました。小学部から取り組むことで、高等部全生徒が岡山県特別支援学校技能検定を受検することができていることを紹介しました。

次に、昨年度もお招きした、カフェを経営されている江田基宏様を講師に、おいしいコーヒーの淹れ方を教えていただきました。

「新鮮なコーヒー豆を使う」「ゆっくりお湯を注ぐこと」がポイントだそうです。

いい香りのおいしいコーヒーと高等部食品加工班のクッキーで、素敵なひと時を過ごすことができました。