６月１０日（金）、高等部作業学習園芸班の玉ねぎを使ったクッキーが完成しました。６月のひらたの市で、コラボ商品「玉ねぎのクッキー」が販売されます。

パティスリー　ルヴェールの片岡代表取締役は、「玉ねぎをあめ色になるまで炒めた後、オリーブオイルを絡め、ザクザクとした食感に仕上げました。甘すぎず、おつまみになる感じです。」とのこと。

試食した方の感想は、

「最初に玉ねぎの香りがきて、そのあと玉ねぎの甘味が口中に。パイ生地のような食感。本当におつまみにしたい感じ。」

「玉ねぎが炒めてあり、玉ねぎの苦みや香りもしっかり感じられる。玉ねぎがそのまま使ってあり、サブレのような食感が楽しい。」

「玉ねぎがしっかりと感じられ、大人の味。ドリンクが欲しくなる。」　などなど。

興味を持たれた方は、ぜひ味わっていただければと思います。

ひらたの市は、６月１６日（木）１１：３０～１３：００　ひらたの杜で開催されます。（雨天中止）